9 најбољих салата од поврћа за сетву следеће сезоне


Зелена салата је зелена култура која садржи пуно хранљивих састојака за људско тело. Нискокалорична је, укусна и има мноштво лековитих својстава. У природи постоји око хиљаду сорти ове биљке.

Зелена салата од листа Батавиа

Батавиа је непретенциозна сорта зелене салате, са развијеном розетом и валовитим, раширеним лишћем. На креветима најчешће можете наћи зелене врсте, али постоје црвене и црвено-смеђе нијансе.

Биљка има слаткаст, нежни укус. Одлично се слаже са рибом и месом.

Батавиа изузетно успева било где. Добро подноси врућину, недостатак светлости и промене температуре. Може да расте хидропонски. Семе се сади током читавог пролећног и летњег периода.

Најчешће сорте: Фанлеи, Иераласх, Геисер.

Лолло росса зелена салата

Биљка је врло честа међу летњим становницима. Шири се грм, листови средње величине, на врховима валовити.

Деликатна салата пријатног орашастог укуса. Савршено уз рибу, месо и поврће. Користи се за украшавање разних јела.

Разликује се у брзом расту, одмах га уклоните, иначе лишће постаје грубо. Рок употребе у фрижидеру је 1-2 дана. Да би продужили свежину, листови су умотани у влажну крпу. Зелено се гаји током целе сезоне.

Популарне сорте: Лолло Росса, Ника, Еуридице. “

Храстова салата

Листови зелене салате су валовити, зелене су, црвене, бордо-смеђе нијансе. Листови су по облику слични храсту, па отуда и име сорте.

Има светао орашаст укус, нема горак укус. Одлично се слаже са печуркама, рибом и разним воћем. Користи се у припреми сосова.

Посађени су на добро осветљеним местима, не подносе недостатак светлости и нагле промене температуре. Садња траје читаву пролећно-летњу сезону.

Најпознатије сорте: Кредо, Дубрава, Дубацхек.

Ицеберг салата од поврћа

Салату гаје многи вртларци. Продаје се у многим супермаркетима. По облику је слична главици купуса, али мање густа. Тежи у просеку од 300-500 грама. Али понекад расте и до 1 кг.

Листови су валовити, хрскави и сочни. Без оштрог укуса. Користе се у припреми рибе, меса, сосова, поврћа. Надјев од пуњеног купуса добро је умотати у лишће.

Узгаја се помоћу садница или сеје у земљу. Сади се на добро осветљеном месту где нема стагнације воде. Бере се када главице купуса достигну 7–11 цм.

Најбоље сорте: Дијамант, Ледена краљица.

Романо романо салата

Од ње се прави позната салата Цезар. У зеленилу је дугуљаста глава купуса густог лишћа.

Окус је романтично слаткаст, помало трпак. Користи се у многим јелима. У фрижидеру се може чувати до месец дана и истовремено се чувају све корисне особине.

Сади се као семе или саднице. За формирање главице купуса врши се формирање. После 50–65 дана након садње, лишће биљке се подиже и веже, умотано у тамну врећу. Садржати за 14 дана. Током овог периода лишће поприма потребан облик и горак укус нестаје. Затим се одсеку главице купуса.

Познате сорте: Данди, Косберг, Пинокио.

Салата од риколе

Зелени имају нежну арому и изванредан укус. Листови зелене салате богати су корисним витаминима и минералима. Верује се да помаже варењу и снижава ниво холестерола у крви.

Одлично се слаже са месом, рибом, поврћем. Додај у окросхка. Салата се не чува дуго.

Рукола се гаји на подручју са умереним осветљењем. Од јарког сунца лишће постаје жилаво, а у сенци губи укус. Семе се сади од краја априла, а саднице сеју од марта. Салата треба редовно заливање, са недостатком влаге, лишће стиче горак укус.

Популарне сорте: Покер, Гурмански, Роцкет.

Поточарка

Биљка је мале величине, листови су дисецирани, зелене или плавкасто-зелене боје. Окус је богат, благо зачињен, због сенфиног уља укљученог у састав.

Користи се у салатама, морским плодовима, месу и сендвичима.

Семе ничу за 5-7 дана, а зеленило се одсече након пар недеља. Може да расте и у сенци и на добро осветљеном месту. Воли влагу и коров.

Водењак добро расте у стану. За то се семе положи на влажну газу, а након 9-15 дана лишће се користи за кување.

Уобичајени типови: забава, ажур, хладноћа.

Витлооф салата

Биљка садржи огромну количину витамина корисних за људе. Узгаја се у две фазе. Љети сазревају кореновци који се након сакупљања чувају у подруму и по потреби клијају.

Глава купуса је бледо жуте боје. Листови су хрскави и сочни. Горког су укуса, па се пре употребе умоче у врућу воду на 1-3 минута.

Зелена салата се сади крајем маја, у плодно земљиште неутралне киселости. Биљка је хигрофилна, стога се редовно заливање врши најмање једном дневно.

Познате сорте: Бланка, Цоне, Екпресс.

Пољска салата

Такође се називају рапунзел, кукуруз, валерианела. Састоји се од заобљених сјајних листова.

Салата је сочна, нежна, благо орашастог укуса. Одлично се слаже са рибом, печуркама и разним преливима. Рок употребе у фрижидеру је 3-4 недеље.

Салата је непретенциозна према екстремним температурама, добро реагује на мразеве. Сади се почетком пролећа. Лоше се односи на вишак влаге.

Популарне сорте: Дуплек, Импромпту, Дуплек.

Зелена салата мора се узгајати у било ком повртњаку. Није богат само корисним витаминима и минералима, већ и врло нежан и сочан, што јелима даје посебан укус.

  • Штампа

Оцените чланак:

(1 глас, просек: 5 од 5)

Подели са пријатељима!


Садња садница у фебруару 2021. године: шта сејати и који су дани најповољнији

Фебруар је последњи месец зиме, дани су већ постали помало, али дуже, мразеви полако бледе и када сунце сја већ осећате скори долазак пролећа. Полако долазе „врући“ дани, баштовани орезују, а љубитељи повртарских култура започињу сезону садница. Данас ћемо разговарати о садњи у фебруару за саднице различитих усева - парадајза, паприке, патлиџана, празилука, лука, босиљка, целера и кромпира.

1. Културе за сетву семена за саднице 1.1. Парадајз 1.2. Пепперс 1.3. Плави патлиџан 1.4. Лук 1.5. Порилук 1.6. Целер 1.7. Басил 1.8. Кромпир2. Лунарни календар 3. Време сетве семена


1. Салата од батавије

Једна од најпопуларнијих и не префињених сорти - Батавиа - односи се на лиснате, салате са преломним типом. Међутим, понекад се Батавија назива главном салатом.

Салата од батавије

Ове биљке, по правилу, имају велику розету, валовите листове, полушири грм. У основи, Батавиа је представљена зеленолисним сортама. Али постоје сорте са црвеним и црвенкасто-браон лишћем, њихово зеленило је нежније од зелених сорти.

Салате ове врсте одликују се благим, благо слаткастим укусом. Погодни су за резање у салате, чине добру комбинацију са поврћем, месом, рибом, разним сосевима. Сорте црвенолисних листова користе се за украшавање готових јела.

Батавиа је прилично отпорна на недостатак светлости, високе температуре (без стрелица). Његова семена могу се сијати у земљу неколико пута током целе сезоне.

Биљке ове групе могу се сијати код куће крајем зиме ради најранијих зеленила. Наравно, не вреди чекати велику жетву, али ипак можете добити мало зеленила. Салате Батавиа су такође погодне за хидропонско узгајање.

Најпопуларније сорте зелене салате Батавиа су Гејзир, Јералаш, Ланцелот, Фанли, Фан-тиме, Лифли.


Какво поврће се може узгајати у стаблима дрвећа?

У круговима близу трупа могу се успешно узгајати зелена салата, копар, першун, жалфија, ким, семе лука, спанаћа, ротквица. Сјетву ових усева треба започети након првог мраза, када је температура тла нешто изнад нуле. Дебла младих стабала, посебно стубичастих јабука и крушака, добро су погодна за узгајање различитих сорти лука, јер ће сенка од круне бити врло мала. На јесен можете сејати црни лук да бисте следеће сезоне добили свој сет и уштедели на садном материјалу. Лук на репу такође се често сади у јесен. За ово, сорте као Бессоновски, Стригуновски, Стурон, Схакеспеаре, Стуттгартер Риесен... За садњу зими можете користити најмање луковице, које још увек не могу преживети до пролећа.

Пре садње лук треба да се кисеље 30 минута у 0,1% раствору калијум перманганата или у 3% раствору гвозденог сулфата (три сата). Раствори биофунгицида на бази бацила сена или триходерме не би требало да се користе, јер они неће „деловати“ у хладној земљи. Луковице се саде на дубину од 4-5 цм, покривају растреситим плодним земљиштем и малчирају.

Зелени усеви и мирисно биље - копар, босиљак, першун, цилантро, ким, мајчина душица - погодни су за узгајање зрелих стабала у трупним круговима. Фитонциди које луче ове биљке уплашиће пауке, трипс, јабуков мољац и друге баштенске штеточине.

Када планирате садњу у кругове око стабљике, посадите ниско растуће светлољубиве биљке ближе ивици круга око петељке, на јужној страни.

Кревети испод дрвећа треба да буду покривени иструлелом пиљевином, тресетом, сеном, а уочи јаких мразева покривени смрековим гранчицама, нарочито ако зими има мало снега.

Јесења садња повртарских и украсних култура омогућава добијање раних изданака у пролеће. Очврсле зими, такве биљке одликују се активним растом и отпорношћу на разне болести.


15. Салата са кинеским купусом и грашком

иамцоок.ру

Обилна салата са додиром мора.

Састојци

  • 300 г кинеског купуса
  • 100 г зеленог грашка
  • 250 г алги
  • 2 кашике маслиновог уља.

Припрема

Кинески купус исеците на ситне траке. Помијешајте га са грашком и морским алгама, након што исцедите течност из њих. Зачините салату уљем.


Погледајте видео: Salata Tarifleri - Mevsim Salatası-Seasonal Salad - Bizim Terek


Претходни Чланак

Воћке које расту у показују низак аз

Sledeći Чланак

Лестер Давис Стате Хортицултуре