Да ли је црвени лук лако узгајати: Савети за узгој црвеног лука



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Осамдесет и седам посто сорти лука које се користе у кувању одузима се од уобичајеног жутог лука. Иако постоји много врста жутог лука, његов мање искоришћени рођак, црвени лук, има своје место у кухињи због свог благог слатког окуса и бриљантне боје. Дакле, да ли је црвени лук лако узгајати? Када је време садње и бербе црвеног лука? Читајте даље да бисте сазнали више.

Да ли је црвени лук лако узгајати?

Узгајање црвеног лука је лако као и било која друга врста лука. Сви лукови су двогодишњаци, што значи да им треба две године да заврше свој животни циклус. У првој години семе расте, формирајући модификоване листове и ситне подземне луковице.

У наредној години луковице црвеног лука сазревају док не буду спремне за бербу. Већина баштована сади комплете лука, друге године мале сијалице црвеног лука, како би убрзала сазревање и жетву лука.

Садња и берба црвеног лука

Што се тиче белог и црвеног лука, нема разлике у узгајању црвеног лука за разлику од гајења лука уопште. Разлика је у укусу са белим луком блажим од црвеног и краћим животним веком од црвеног лука. Обе врсте лука долазе у мноштву сорти са различитим временима садње, па тако и различитим периодима бербе.

Како узгајати црвени лук

Да би лук добро почео, умешајте органско ђубриво или временско ослобађајуће ђубриво у земљу пре садње. Уверите се да је ђубриво испод бразде за садњу. То се назива „повезивање“ и осигурава да су хранљиве материје тачно тамо где их могу наћи млади корени лука. Умешајте слој компоста од 2 инча (5 цм) у земљу пре додавања ђубрива.

Свом луку је потребно пуно сунца и добро дренирано земљиште са пХ између 6,0 и 6,8. Поставите луковице лука 1-2 инча (2,5-5 цм) дубоко, тако да су корени добро покривени, али врат није постављен превише дубоко. Растворите биљке на размаку од 15 цм (15 цм) у бразде удаљене 12 цм (30 цм). Заливајте лук док не постане мокар, али не и заливен.

Корени лука су плитки, па им је потребан доследан доток воде, што ће вам уродити и слађим луком. Око лука можете положити лагани слој траве или друге ситне малче, али пазите да је држите даље од врхова лука којима је потребан пуни приступ сунцу.

Када убрати црвени лук

У реду, па сте стрпљиво чекали током лета и сврби вас да ископате црвени лук и пробате га. Питање је када је право време за бербу црвеног лука? Лук можете повући након неколико недеља ако само желите да га користите као млади лук, али за лук пуне величине морате бити стрпљиви и пустити да сазри.

Лук је спреман за бербу када су луковице велике, а зелени врхови почињу да жуте и опадају. Престаните да заливате лук када око 10 процената врхова почне да пада. Сада лук можете убрати или оставити у земљи да се чува и користи по потреби.

Да бисте убрали лук, ископајте лук и отресете растресито земљиште. Поставите их да лече на још причвршћеним врховима, на топлом, прозрачном месту. Одржавајте лук сувим уз добру циркулацију ваздуха, тако да не труне. Како се лук излечи, корени се скупљају, а вратови се исушују. Оставите лук да се стврдне седам до 10 дана, а затим или плетените врхове за складиштење или уклоните врхове и корење шкарама за орезивање. Осушени лук чувајте на хладном и сувом месту између 35-50 Ф. (1-10 Ц.).


Историја биљака лука

Лукови са луковицама вероватно потичу из региона света који је данас познат као Пакистан. Речено је да су Египћани пирамиде градили на исхрани која је обухватала издашну залиху лука. Замислите да се напрежете да бисте премештали камење тешко тоном када сте ви и сви ваши сарадници имали мирну исхрану лука - није лепа слика. Без обзира на то, лук је био важан прехрамбени производ у Египту од 3200. п.

Лук је у Нови свет дошао са Шпанцима и недуго затим смо открили како су сјајни у павлаци и на хамбургеру. Остало је историја.
________________________________________


Берба лука

Берба вашег лука може се обављати током целе вегетације. Врхови лука могу се исећи и користити као зелени лук за салату или супу. Лук такође можете извући из земље и појести га чак и ако није потпуно одрастао. Да би се утврдило када је ваш лук сазрео, лишће ће се преврнути и почети да постаје жуто. То је случај када уклоните прљавштину око базе лука и пустите да почне да се суши. Недељу дана касније на сув дан ископајте лук и ставите га на сунце. Сушење за складиштење може трајати од 7-14 дана. Или их једноставно можете јести свеже.

Након што се ваш лук потпуно осуши, ставите га у чарапу. Да, добро сте прочитали! Најлонске чарапе су савршене јер омогућавају да лук удахне. Ставите један лук на дно и завежите чвор, наставите да везујете чворове након сваког и на крају ћете завршити са низом лука од перли. Чувајте лук обешен на сувом хладном месту и требало би да траје до 9 месеци.


Жетва

Лук засејан у октобру / децембру или пресађен у јануару / фебруару требало би да произведе луковице у мају / јулу.

Ако се користи као зелени лук, може се брати од тренутка када буде величине оловке па све док не почну да формирају луковице.

За лук са сувим луковицама нека биљке расту веће. Лук је спреман када главна стабљика почне да слаби и пада (слика 3). Извуците биљке из тла.

Оставите их да леже у башти 1 до 2 дана да се осуше. Затим уклоните врхове и корење и пустите да се и даље суше у корпама или кутијама.


Савети о гајењу црвеног лука

Иако је већина лука који се користи за кување жути лук, благи, слаткасти укус и атрактивна боја црвеног лука чине их омиљеним за салате и шарене украсе за многе рецепте. Ако желите да узгајате свој црвени лук, то је лако, забавно и економично, јер црвени лук у складишту траје месецима.

Колико дуго расте црвени лук?

Садња црвеног лука користи исту методу као и жути лук. Двогодишње су, што значи да им треба две године да сазру ако су засађене из семена. Најлакши начин за садњу црвеног лука је коришћење сетова лука. Ови сетови су сијалице друге године које можете пронаћи у баштенској продавници. Садњом комплета црвеног лука добићете зрео црвени лук у року од три до четири месеца од садње.

Како садити црвени лук

Пре него што засадите црвени лук, пронађите сунчану локацију за своју башту и тестирајте земљиште на пХ и хранљиве састојке. Једном када сазнате да ли је вашем земљишту потребно прилагођавање, у баштенско земљиште можете додати органско ђубриво богато храњивим састојцима како бисте подстакли раст луковице лука. Пратите ове кораке за садњу црвеног лука:

  • Припремите баштенско земљиште, уклањајући све камење, коров, корење и друге остатке.
  • Изравнајте земљу каменом грабуљом.
  • По потреби додајте органско ђубриво. Ширите га у земљу вртним грабљама.
  • Копајте плитке бразде од 1-2 инча у земљишту које су удаљене око 2-3 метра.
  • Поставите комплете лука у бразду на око 3-4 инча.
  • Залијте сијалице, али недовољно да би се створиле локве.

Када је црвени лук спреман за бербу?

Баш као и друге сорте лука, и црвени лук је спреман за бербу када луковице нарасту довољно велике да видите како се врхови лука потискују из тла. Такође ћете приметити да стабљике лука постају жуте и преврћу се. Када се то догоди, ваш лук је спреман за излечење и бербу.

Како излечити црвени лук

Лечење црвеног лука је једноставан поступак. Све што треба да урадите је да извучете сијалице из тла и оставите их да се осуше око две недеље. Можете их оставити у башти да се осуше или сакупити луковице и поставити их на суво, добро проветрено место. Без обзира који начин сушења изабрали, водите рачуна да сијалице имају довољно циркулације ваздуха, тако да на њима не расте буђ или гљивица, што доводи до труљења.

Како чувати црвени лук

Када излечите луковице црвеног лука, исеците осушене стабљике лука на око 1 центиметар од врха сијалице. Ставите сијалице у контејнере који омогућавају излагање ваздуху, као што су мрежасте вреће, дрвене каде са летвицама или папирне кесе са избушеним рупама које омогућавају циркулацију ваздуха. Ставите контејнере за складиштење на хладно и суво место између 32 ° (0 ° Ц) и 50 ° Ф (10 ° Ц).


Погледајте видео: Proizvodnja VRHUNSKOG BELOG LUKA u Srbiji - vadjenje i mali buduci potrosaci


Претходни Чланак

Нега биљака Сребрног залива

Sledeći Чланак

Резач за бераче воћа