Информације о биљци серано паприке - Како узгајати серано паприку код куће


Написала: Лаура Миллер

Да ли је ваше непце гладно нечега мало зачињенијег од јалапенопеппера, али не толико променљивог као хабанеро? Можда бисте желели да пробате серано бибер. Узгајати ове средње вруће чилипере није тешко. Уз то, биљка серано паприка је прилично плодна, па вам неће бити потребно посвећивати пуно баштенског простора да бисте добили пристојне приносе.

Шта су Серрано Пепперс?

Серано је порекло из планина Мексика, једно од зачињених љутих врста чили папричице. Њихова врућина креће се између 10.000 и 23.000 на скали температуре Сцовилле. То чини серано отприлике двоструко врућим од јалапена.

Иако ни близу толико врућ као хабанеро, серраностилл у себи поседује ударац. Толико да се баштованима и кућним куварима саветује да носе једнократне рукавице приликом брања, руковања и сечења серано паприке.

Многе серано паприке сазревају између 1 и 2 инча (2,5 до 5 цм), али веће сорте нарасту двоструко веће. Паприка је уска са благим конусом и заобљеним врхом. У поређењу са другим чилијем, серано паприка има танку љуску, што их чини изврсним избором за форсале. Тамнозелене су боје, али ако им се дозволи да сазрију, могу се претворити у наранџасту, жуту или смеђу.

Како узгајати серано паприку

У хладнијим климатским условима започните биљке серано паприке у затвореном. Пресадите у башту тек након што се ноћне температуре стабилишу изнад 50 степени Ф. (10 Ц.), јер ниске температуре тла могу зауставити раст и развој корена чилија, укључујући и серано паприку. Препоручује се узгој на сунчаном месту.

Као и већина сорти паприке, и серано биљке успевају најбоље у органском земљишту. Избегавајте ђубрива са високим садржајем азота, јер то може смањити производњу воћа. У врту размакните сваку биљку серано паприке на 12 до 24 инча (30 до 61 цм.). Паприка серано воли благо кисело земљиште са пХ (5,5 до 7,0). Серрано паприке су такође погодне за контејнере.

Шта урадити са Серрано Пепперсом

Серрано паприка је прилично плодна и није нечувено да се убере чак 1 килограм чилија по биљци серано паприке. Одлука о томе шта урадити са серано паприком је једноставна:

  • Свеже - Танка кожа на серрано чилију чини их идеалним састојцима за зачињавање рецепата за салсу и пицо де галло. Користите их у тајландским, мексичким и југозападним јелима. Свеже серано паприке ставите у фрижидер како бисте им повећали рок трајања.
  • Роаст - Семе и одстраните жиле пре печења да бисте ублажили њихову топлоту. Печена серано паприка је одлична у маринадама како би додала зачињену кору месу, риби и тофуу.
  • Кисели - Додајте серрано паприку у свој омиљени рецепт за киселе краставце да појачате температуру.
  • Осушени - Користите дехидратор за храну, суву на сунцу или у пећници да сачувате серано паприку. Користите суве паприке серрано у чилију, чорби и супи да бисте додали укус и укус.
  • Замрзни се - Нарежите или исецкајте висококвалитетну свежу серано паприку са или без семена и одмах замрзните. Одмрзнуте паприке имају тенденцију да буду кашасте, па је најбоље резервисати смрзнути серано чили за кување.

Наравно, ако сте љубитељ љуте паприке и узгајате је како бисте изазвали своје пријатеље на такмичење у једењу љуте паприке, ево савета: Боја вена у серано паприци може указивати на то колико ће та паприка бити моћна. Жућкасте наранџасте жиле држе највише топлоте!

Овај чланак је последњи пут ажуриран


Узгајање серано паприке

Ово цилиндрично воће дуго три до четири инча је одабрани бибер за прављење пицо де галло. Углавном убрани зелени, серранови ће сазрети до јарке ватрогасне машине црвене боје ако се на биљци задрже довољно дуго. Ова паприка се сматра љутом са Сцовилле рејтингом између 15.000 и 30.000. Једна биљка ће испумпати десетине плодова.

Садња

У УСДА зонама 10 и више, узгајајте паприке током целе године као вишегодишње биљке. Могу се започети у било које доба године сијањем семена директно у земљу или у посуду.

Садите семе бибера у затвореном 8-12 недеља пре последњег датума мраза у вашем региону. Држите лежишта за семе на температурама између 18-23 ° Ц и између 65-75 ° Ф. Изникнуће у року од 5 дана. Користите стандардну мешавину за саксије или направите своју комбинацију следећих састојака у три једнака дела.

  • Тресет или кокосов кокос
  • Перлит или вермикулит
  • Прегледани компост

Одржавајте семе влажним, али избегавајте прекомерно заливање. Наквашено земљиште може довести до влажења, стања у којем саднице падну и умру од труљења у стабљици на површини тла. Најбољи начин заливања садница је одоздо. Сипајте воду на дно послужавника и оставите да се пробије кроз земљу.

Пресађивање

Неколико недеља након последњег датума мраза када су ноћне температуре сигурно изнад 60 ° Ф (15 ° Ц), можете почети да аклиматизујете своје биљке за трансплантацију.

Припремите отворени кревет за садњу са добро дренираним земљиштем. Допуните га са 6-8 инча богатог компоста и мало љуске острига за калцијум. Кревет би требао бити на пуном сунцу, мада не смета имати неколико виших сапутника који пружају мрљу нијансу.

Аклиматишите своје биљке паприке на отвореном тако што ћете их свакодневно износити напоље. Повећајте количину времена које проводе на отвореном и изложеност директној светлости, ветру и температурним колебањима. Овај поступак може трајати недељу дана, а биљке би требало садити напољу тек када не покажу никакве знакове стреса након 24 сата боравка на отвореном.

Брига и жетва

Вашим биљкама не би требало бити потребно додатно храњење док не почну да стављају воће. Када су плодови мали, нанесите мало компостног чаја као течно ђубриво да подстакнете здрав раст бибера.

Берете серано паприку када досегне 3-4 инча и заокружи. Обично се беру зелени, али нема разлога да их не можете оставити на биљци док не поцрвене. Љуте паприке можете сачувати на више начина. Могу се замрзнути, осушити, конзервирати или укиселити.


Место и сезона: Где и када узгајати серано паприку

Серрано паприке треба стартовати у затвореном, а затим их премештати напоље три недеље после последњег мраза. Такође желите да будете сигурни да су се температуре ноћу стабилизовале изнад 55 степени. Садите биљке серано паприке на месту које прима пуно сунца и топлоте, међутим, имајте на уму да температуре превише изнад 75 степени могу смањити вашу жетву.

Ако узгајате своју серано паприку у контејнеру, тај контејнер не сме бити мањи од 3 галона, али идеална величина је ближа 5 галона. Што је већа величина посуде, мања је вероватноћа да биљка паприке постане везана за корен.


Зимска резидба

Биљке серано бибера узгајане у хладнијим климатским условима могу се презимити уношењем биљака у посуду и омогућавањем да мирују. Горњи раст биљака паприке ће одумрети, а затим иструлити. Како горњи израст жути и умире, орежите га на неколико центиметара од површине тла и одбаците мртве биљне делове. Ово ће помоћи да се спречи буђ који расте на мртвој вегетацији и шири се на остатак биљке.

Страствени вртлар, путник и писац, Рицк Куртз скалирао је Хималајима у потрази за добром причом. Пропутовавши четири континента, искусио је живот у десетинама различитих земаља. Куртз је искусни академски и комерцијални писац, магистар друштвених наука.


Авесоме Пеппер Хацкс

Без обзира да ли тражите помоћ при одабиру најбољих, одржавање свежине или припрему нечега укусног, покрићемо вас! Испод су неки од наших омиљених савета и трикова које морате имати на уму када се бавите паприком.

Избор најбоље паприке

Одабир савршене паприке може бити тешко. Посебно када берете паприку, имајте на уму следеће ствари:

  • Изаберите паприке дубоких, живих боја. На пример, тамнозелени бибер биће зрелији од светлије нијансе. Такође, уверите се да нема модрица, мрља или утонулих места, јер то може указивати на презрелост. Желећете бибер који је добро обликован и сјајан без наборане коже!
  • Избегавајте паприке које нису чврсте на додир. Благо стискање обавестиће вас да ли се кожа осећа исправно.
  • Покупи их! Тежа паприка је обично зрела, дебелих зидова и сочна изнутра.

Како чувати паприке

Чување паприке може продужити њихов рок трајања! Паприке држите неопране, суве и у оштријој фиоци. Тако држане, ваша паприка би требала трајати око 1-2 недеље. Кад сте спремни за јело, оперите их и кувајте по жељи. Кувана паприка ће трајати отприлике 3-5 дана.

Скухајте нешто укусно

Кувана или сирова, паприка су одлични начини да јелима додате мало боје и озбиљног укуса! Са толико укусних рецепата које можете изабрати, може бити тешко одабрати само један. Испробајте овај укусни рецепт са пуњеном паприком!


Погледајте видео: ВСЕ В ШОКЕ!ПЕРЕЦ БУДЕТЕ СОБИРАТЬ ЯЩИКАМИ ЕСЛИ СДЕЛАЕТЕ ЭТО!!!


Претходни Чланак

Алати за обрезивање воћака

Sledeći Чланак

Хортикултура на продају у Бундабергу