Грожђе Фурсхетни: једна од нових сорти на нашим парцелама


Грожђе у нашој земљи осваја нове територије, крећући се ка северу. То је због напора узгајивача који развијају нове сорте отпорне на разне временске неприлике. Једна од сорти која се недавно појавила у баштама летњих становника је грожђе Фурсхетни, које карактеришу и лепе и укусне бобице и непретенциозност, што омогућава узгајање у релативно хладним регионима.

Историја гајења сорти грожђа Фурсхетни

Грожђе Фурсхетни је прилично нови хибрид који је у граду Запорожје добио познати узгајивач Виталиј Владимирович Загорулко. Виноградар је познат, пре свега, по приступу послу и жељи да створи одличне презентације прелепих, крупних и укусних бобица.

Хибрид је свој пут кроз вртове Украјине и наше земље започео 2008. године. Бифе је добијен укрштањем две познате сорте: Кубан и Гифт у Запорожје. А пошто је сорта Кубан, заузврат, потекла од сорти Молдова и Цардинал, испоставило се да сокови многих предака теку у Фурсхетноие и од сваког је узео најбоље особине за себе. Кубан му је дао облик и боју бобица, а Поклон Запорожју - достојанство грма: снагу и непретенциозност.

Мајка Фурсхетнија - кубанско грожђе - дала му је облик и боју бобица

Описана сорта карактерише брзо сазревање (не више од 4 месеца), бобице су спремне за потрошњу до средине августа. Љубитељи описују укус бобица као јединствен, професионални кушачи га такође изузетно цене.

Будући да је грожђе Буффет (популарно већ названо Фоурцхетте) недавно узгајано, неке нијансе његовог узгоја још увек нису довољно проучене, а историја ове сорте дословно нам се исписује пред очима. Биће потребно још неко време да се у потпуности истражи његова отпорност на разне болести: док кажу да има просечан ниво имунитета. Сорта још није напредовала далеко на северу, па је декларисана температурна отпорност (до -22 О томеЦ) може се прилагодити.

Опис сорте грожђа Фурсхетни

Фурсхетни грм је врло моћна биљка са добро развијеним коријенским системом. Годишње може дати више од десет нових изданака, услед чега грм без орезивања може снажно задебљати и, иако има довољно снаге за раст за све винове лозе, квалитет усева може да пати, укључујући и недостатак сунчеве светлости. Грмље је јако разгранато, лишће им је високо, листови су велики, обојени у тамнозелену боју.

Снага грмља омогућава му да даје огромне приносе, али му је потребна компетентна брига

Уз добру негу, грожђе Фурсхетни сваке године даје врло високе приносе бобица изврсног укуса. Гроздови правилног цилиндрично-конусног облика, њихова стандардна тежина је од 500 до 800 г, неки примерци су већи. Описани су гроздови тежине до 2 кг. Бобице су дугуљасте, велике, љубичасте или тамноплаве, међусобно чврсто засађене. Боја од црвено-љубичасте до тамноплаве мења се током сазревања, па у једној грозду могу бити бобице различитих нијанси. Тежина сваке бобице је од 8 до 12 г, неки примерци могу нарасти и до 20 г. Кожа на бобицама је густа, али танка, јестива. То је, као и стабилна облога од воска, несумњива предност у погледу могућности транспорта грожђа. Окус је сладак, богат, киселински, у поређењу са многим познатим сортама, не осећа се довољно. Сочност је добра. Након конзумације неко време, уста имају укус сувог грожђа, суве шљиве или дуда. Бобице се добро чувају, практично не пуцају, чак ни у влажном лету. Али морате их сакупљати на време: када се прекомерно изложи на грму, укус се донекле погоршава.

Када је аутор ових редова Фуршетни дао прву жетву (само две мале гроздове), нисмо журили да је уберемо, не знајући каква треба да буде у потпуно готовом облику. А укус је изгледао осредњи. Али следеће године су почели да покушавају унапред. И испоставило се да бобице убране на време заиста имају изузетан афтертасте!

Сорта шведског стола сматра се сортом средином лета: у зависности од климе у региону и тренутног времена, може се класификовати као рано или средње зрела сорта. Потребно је око 4 месеца да бобице сазрију, али у случају обилне жетве, врхунац његове бербе може пасти у септембру.

Карактеристике сорте грожђа Фурсхетни

Дајући општи опис Фуршетног, виноградари и дегустатори дају му много више плуса него минуса. Несумњиве предности укључују:

  • врло висока отпорност на мраз;
  • могућност раста у регионима са различитом климом;
  • добро сазревање винове лозе;
  • више него висок принос (до 20 кг већ у доби од три године);
  • велика маса грозда и свака бобица посебно;
  • преносивост бобица;
  • одличан укус добро зрелих бобица;
  • релативно висок квалитет чувања плодова за летњу сорту.

Много је мање недостатака сорте. Критичне, али са којима се може решити правилном негом, можда су две:

  • просечна отпорност на већину болести;
  • тенденција преоптерећења усева и, као резултат тога, непотпуност његовог сазревања и могућност незрења лозе пре зиме.

Пољопривредни научници процењују да је Фурсхетнијева отпорност на такве опасне болести као што су плијесан и пепелница, само 3 поена од 5 могућих, што приморава вртлара да буде на опрезу и има на залихама хемијска средства за борбу против болести. Али, као што знате, боље је спречити болест него је излечити. Превенција се постиже правилном негом. Правилна брига (посебно правовремена и компетентна резидба) спречава усев да преоптерети грм.

Видео: шведско грожђе на грму

Карактеристике садње и гајења сорти грожђа Фурсхетни

Основни принципи садње и узгоја Фурсхетни не разликују се од оних код било које култивисане сорте грожђа, постоје само неке нијансе повезане са његовом високом способношћу стварања изданака.

Садња грожђа

За успешно узгајање грожђа у летњим викендицама мора се узети у обзир неколико фактора који одређују успех. Грожђе је биљка која воли светлост, а уз недостатак сунчеве светлости не могу се добити добре бобице. Други фактор је топлота: нормалан раст и плод се јављају на температурама не нижим од 20 ° Ц, листови већине сорти се смрзавају на најмањи мраз, па чак и вишегодишње дрво умире при мразевима од -25-28 ° Ц. Грожђе је биљка отпорна на сушу, али уз правилно наводњавање принос се повећава неколико пута.

Најбоље време за садњу грожђа у већини региона је крај априла. Јесења садња је могућа и на југу. Што се тиче сорте Фурсхетни, због велике отпорности на мраз, у већини региона може се садити чак и у марту, два месеца или на јесен, у октобру и до средине новембра. Када садите у јесен, наравно, морате га пажљиво обмотати за зиму.

Грожђе расте и на равном терену и на умереним падинама. Не може се поставити у низије и на северне падине због опасности од оштећења од пролећних мразева. Грожђе расте на било ком тлу, изузев јако мочварних подручја и подручја са блиском појавом подземних вода. За садњу грожђа у земљи морате одабрати места заштићена од ветра.

Припрема тла пред садњу на баштенској парцели састоји се у копању ђубрива. За разлику од повртних гредица, приликом копања не треба уклањати фрагменте цигле, не баш крупно камење итд .: грожђе добро расте на каменим земљиштима. Сади грожђе у коштице. Често се рупе копају у близини разних зграда. Величина није мања од 80 × 80 × 80 цм. На дно јаме треба положити добар слој дренаже (шљунак, сломљена цигла итд.), Добро измешану смешу хумуса, доброг тла, песка и треба ставити минерална ђубрива. Али ђубрива су за будућност, а грм је засађен у земљишту помешаном само са компостом или добро разложеним стајњаком (3: 1). На врло киселим земљиштима може се додати мало креча.

Приликом садње неколико грмова, садне јаме се у основи комбинују у ровове. А ломљени камен и цеви за наводњавање подсећају на озбиљну хидрауличку структуру.

Грм је засађен дубоко тако да корени који се пружају непосредно од пете саднице не падају под утицај температура испод -5 ° Ц. Ако је посађено неколико грмова одједном, минимално растојање између грмова грожђа у низу требало би да буде 1,25 м, али Фурсхетни формира тако моћне грмље да би за њега ово растојање требало удвостручити и, ако је могуће, утростручити: до 3 метра или више .

Смеша земље и хумуса сипа се у припремљену рупу са шљунком и ђубривима тако да садница, постављена петом на ову смешу, мало гледа. Пре садње убацује се јак колац за подвезицу интензивно растуће винове лозе, као и комад јаке широке цеви кроз коју се вода допрема до корена током прве 1-2 године. Сипа се мала гомила земље и засади грм. Техника садње је уобичајена, али као резултат тога из испуњене рупе треба да буду видљива само 1-2 пупољка, па чак и они су прекривени земљом, чинећи брдо високо 2-3 цм изнад горњег пупољка.

Нега грожђа

Након што сте посадили грожђе у земљи, морате схватити да ћете морати непрестано да бринете о томе. Тачно, већина дела је прилично доступна почетницима, али такође ће требати нешто научити. Главни посао је заливање, храњење, обрезивање, склониште за зиму. Прехрана се врши ретко, али годишње. Грожђе веома воли калијум, па се калијска ђубрива могу користити у највећој дозвољеној дози, најбоље у облику дрвеног пепела. У јесен се користе органска ђубрива којима се такође може додати суперфосфат. На пролеће су могућа било која ђубрива, укључујући азот. Често је лакше направити фолијарно преливање прскањем грмља разблаженим растворима ђубрива. Да не би спали лишће, овај поступак се изводи у вечерњим сатима. Најважнији фолијарни прелив је недељу дана пре цветања цветова и непосредно након цветања, као и са почетком сазревања бобица. Најбоље је узимати сложена ђубрива и применити их строго према упутствима за лек.

Сада није тешко пронаћи одговарајућа ђубрива, тешко је одабрати право. За храњење је погодно користити готове препарате

Често се фолијарни прелив комбинује са лечењем бордо течношћу за борбу против болести. Најбоља опција, комбинујући прихрањивање са превенцијом, је употреба дрвног пепела који се дан уноси у воду (шака пепела у канти воде). Главне болести Фуршетног су гљивичног порекла: плесни, антракноза и пепелница.

Потреба за заливањем зависи од региона и времена. Заливање младих грмова је обавезно док се довољно добро не укорене и не пусте дубоко корење. За плодоносно грмље заливање је обично потребно одмах након цветања и, у сувој јесени, непосредно пред зиму. Норма лети је 2-3 канте по грму, а зими више. Међутим, Фурсхетни, због своје способности снажног раста и плода, захтева више воде, па морате бити спремни на чињеницу да ћете у сушном лету морати да је попијете пуно. Без довољно влаге, његове бобице неће бити толико сочне колико расту у идеалним условима. Међутим, вишак воде може проузроковати прекомерни раст изданака, лоше сазревање, а укус бобица ће бити гори. Шта је тачно немогуће - заливати грожђе пре цветања или током њега: цветови ће се срушити, бобице ће бити много мање. Заливање је потребно када се бобице сипају, али морају се зауставити месец дана пре бербе.

Најуспешнија од свих ствари у винограду је орезивање: нећете одмах научити како орезивати лозу, али без ње неће бити добре бербе. Резидба је у основи хируршки поступак који захтева вештину и креативност. До почетка плодова, грмље се пресеца рано у пролеће, пре почетка протока сокова, а након четири године - само у јесен. Шведски сто се скоро увек формира према стандардном принципу без вентилатора, остављајући до 30 јаких изданака по грму. Заједно са резидбом, требало би да уклоните стару кору која заостаје за лозом како би винова лоза дисала и омогућило стварање младог слоја коре.

Пре свега, потребно је да исечете смрзнута подручја и изданке који снажно згушњавају грм, који ометају раст јачих. Генерално, постоји толико много могућности за формирање грма да морате озбиљно проучити посебну литературу пре него што се бавите послом. Да бисте олакшали рад обрезивања, лети је потребно непрестано избити вишак младих зелених изданака: грм ће безболно реаговати на разбијање зеленила. Уз благовремени квар, зелени изданак се уклања једноставно руком. Не можете се носити са ломљењем само током цветања.

Прекидање вишка зелених изданака је лако и безболно.

У већини региона земље грожђе гајених сорти мора бити зими прекривено мразом. Ово се односи и на грожђе Буффет. Пре склоништа врши се темељна резидба, уклањају се поломљене и сувишне гране, као и незрели делови винове лозе. Добро сазрели изданци уклањају се са носача и полажу на земљу, везујући у компактне гроздове. Грожђе се бере крајем октобра, а начини склоништа зависе од тога колико су зиме оштре у одређеном региону, колико снега има. Можда најисправније за Фурсхетни биће поуздано склониште винове лозе узето из решетки са смрековим или боровим смрековим гранчицама, могуће је са дебелим слојем сувог лишћа воћака. Ако нема смрекових грана, винова лоза положена на земљу може се прекрити даскама, шкриљевцем и другим равним материјалима: док не налије снег, грмље ће дувати ветар и мишеви их се неће плашити. А испод снега грмље ће бити топло, све док пада на време.

Од свих могућих начина уређења винове лозе за Фурсхетни, због снаге његовог грма, погодан је само узгој решетки - на било којим одговарајућим носачима. Могу бити различити: од уређаја вертикалних и хоризонталних цеви до било које мреже са великим ћелијама. Уједначена расподела винове лозе у простору обезбеђује оптимално осветљење и проток ваздуха грмља.

За уградњу решетки у земљу се забијају снажни стубови или металне цеви. Њихов број је изабран тако да чврсто држе напете чврсте жице и терет грмља са жетвом на тим жицама. Обично се извлачи неколико хоризонталних редова: први на удаљености од 50 цм од земље, следећи - на сваких 30-50 цм. На пролеће презимљене лозе су водоравно везане за доњу жицу. Растући млади изданци су везани у усправном положају, док се вишак избија. Оставите 25-30 изданака по одраслом грму.

Сведочанства

Грожђе сорте Фурсхетни још увек није познато свим вртларима, али истински љубитељи грожђа већ су успели да високо цене Фурсхетни због приноса, одличног укуса и непретенциозности у узгоју. Висока отпорност на мраз вам омогућава да обрађујете Фурсхетни не само на југу, већ и у средњој траци, али под условом да има довољно простора: грмље грожђа расте моћно и плодно.

  • Штампа

Дипломирао на одсеку за хемију Московског државног универзитета 1981. године. Кандидат хемијских наука, ванредни професор.

Оцените чланак:

(7 гласова, просек: 4,1 од 5)

Подели са пријатељима!


Погледајте видео: JESENJAZIMSKA SADNJA VINOVE LOZE


Претходни Чланак

Репа - пољопривредна технологија, сорте високог приноса

Sledeći Чланак

Да ли је Руеллиа инвазивна: Савети о томе како се отарасити мексичких петунија