Невероватне смокве и све њене тајне


Дрво смокава, смирнска бобица, винска бобица - суптропско дрво Фицус царица, из истог рода, којем припадају зимзелени затворени фикуси, нимало слични њима. Гаји се на Блиском Истоку, у Средњој Азији, на Кавказу, у Италији, Грчкој, Португалу - свуда где је клима суптропска или само довољно топла. Човечанство је савладало Ф.царицу у Малој Азији, у области Цариа, по којој је и добило име на латинском. Дрво смокве служи човечанству већ пет хиљада година и оставило је светле, значајне трагове у историји цивилизације.

Племенита биљка из антике

То је иста смоква о којој Библија говори у опису небеског живота Адама и Еве („смоквин лист“) и у параболи о неплодном дрвету. Такође се помиње у Кур'ану, једна од сура назива се „Дрво смокава“. Будисти верују да се просветитељство, које је учинило принца Гаутама Буду, спустило на њега под Свети Фикус - дрво исте врсте, иако са нејестивим плодовима. У древној Хелади ово воће је, заједно са грожђем, било међу главним намирницама, а на празнике у част бога Дионисија стављано је у корпе у знак плодности и радости.

Где живи смокина оса или мало биологије

Да би се описале замршености цветања и формирања плодова смокава - биљке која је апсолутно јединствена - постоји сложени систем појмова који се примењују искључиво на род Фицус. Дрвеће се дели на мушко и женско, односно дводомно је. Три пута годишње у пазушцима листова на кратким стабљикама расту цвасти сиконијума. Они су у облику крушке са рупом у горњем делу, цветови се налазе унутра. Отуда погрешно схватање да смоква не цвети.

На мушким дрвећима у сиконијумима цветови са прашницима су добро развијени, а плоднице у женским цветовима су скраћене, ове цвасти се називају профиги. На женским стаблима, напротив, стамбено цвеће се смањује, а цветови пешчара су пуноправни, ово су смокве, назива се и инфрутесценција добијена од њих.

Све цвасти прве генерације у сезони називају се профигима, формирају се у априлу, у то време цветају углавном мушка стабла, односно већина профигија су каприфи, али међу њима има и неких женских на одговарајућим дрвећима. Друга генерација - мамонија, цвета лети, овог пута има много више женских цвасти, а она даје главну жетву. Затим, крајем септембра, мушка стабла формирају генерацију сиса, која природно не доноси плод.

На фотографији је смоква

Сложени циклус цветања Ф. царица настао је с разлогом, идеално је прилагођен животном циклусу осе Бластопхага псенес, са којом ова биљка има најближу симбиозу. Женке сићушног инсекта величине 1 - 2 мм излазе из цвасти само да би пронашле нове. Мужјаци углавном постоје само унутар каприфигуса и немају чак ни крила. Да, и женке не лете, не требају им. На пролеће презимљени оплођени бластофаги улазе у мушке цвасти прве, пролећне генерације, полажу јајашца у јајник оштећених женских цветова и умиру.

Мужјаци се развијају из положених јајашаца, помажу женкама да изађу из јајника, оплоде их и умру. Женке полажу јаја, циклус се понавља, док су нове женке сазреле за полагање, на женским биљкама су се већ створиле цветасте плочице, чекајући опрашивање. Оса која је изашла из сиконијума прекривена је цветним прахом, којег у мушкој цвасти има у изобиљу.

У потрази за местом за овипозицију, инсект покушава да савлада цвасти на женским дрвећима, али не успева, јер јајници женских цветова нису погодни за ово. Уместо тога, долази до опрашивања, што је биљци неопходно како би се цваст развила у пуноправно семе.

Када женка ипак успе да нађе једно од ретких мушких цвасти на одговарајућем дрвету, она полаже јаја, а из њих излази друга генерација оса. Они више не морају дуго да траже мушко цвеће, јер у време њихове зрелости цветају сиконијуми генерације сисара, који се састоје само од мушких цвасти. Женке треће генерације хибернирају унутар сиконијума на дрвету или на земљи и на пролеће започињу још један симбиотски циклус.

Фотографија смокве

Листопадни фикус добро се сналази у башти, у соби и на стенама

У добрим условима смоква расте као дрво и може достићи висину од преко 10 метара. То се дешава, на пример, у речној долини, на благо алкалном тлу, са ниском влажношћу, на топлоти или у башти, уз стално заливање и ђубрење које није врло обилно. Ако све ово није довољно, онда дрво није високо. Такође може да расте у облику грма - на пример, када поново расте након мраза или, ако је намерно тако формиран, када се гаји у рововима или у затвореном.

Ова изузетно прилагодљива биљка воли заливање, али је толерантна на сушу; више воли субтропску влажност, али добро подноси сув ваздух. Дрво смокве је потпуно незахтевно за тло, иако реагује на ђубрење и растресање, истовремено расте у планинама између камења, у пукотинама стена, на врло танком слоју неплодног тла. Воли сунчеву светлост, али добро успева у сенци, међутим, то утиче на квалитет усева. Негована башта даје 10 - 20 тона плодова по хектару.

Неке сорте се смрзавају на -5 ° Ц, друге издржавају -10 ° Ц, добра отпорност на мраз за субтропску културу. У хладним подручјима грмље је покривено зими, за то се узгајају у рововима. Ова биљка би се могла преселити у северније регионе, само термофилност осе то не дозвољава, без чега не може бити већина сорти смокава.

Смокве на фотографији

Ситуацију су делимично исправили одгајивачи, стварајући облике који задовољавајуће рађају без опрашивања, добри су тамо где због прохладне климе осе симбионте не могу да живе, као ни за држање у соби, као воћне и украсне биљке. Бујна стабла висока највише 3 м, са режњастим егзотичним лишћем, заиста изгледају врло импресивно у затвореном. Собну смокву је најбоље чувати на добро осветљеном прозору, умерено залијевати, зими чистити у хладној просторији, јер је ова биљка листопадна, потребан јој је зимски одмор.

Деликатна, слатка винска бобица, ризница хранљивих састојака

Дакле, оно што називамо плодом смокве заправо је његов плод, штавише, као да је окренут наопачке, тако да се унутра налази мноштво малих плодова. Из осовине цвасти развија се нежна, сочна пулпа, споља је прекривена танком кожицом са финим пубертетом, дајући храпавост.Укус је врло сладак, понекад киселкаст, са специфичним укусом.

Име „винска бобица“ плод је вероватно добио јер се врло брзо квари, а ферментација започиње дан након уклањања. Стога, без обзира колико је свеже воће укусно, мора се брзо прерадити у џемове, конзерве, мармеладу, бели слез, компоте или осушити. Главни произвођачи смокава - Турска, Италија и Грчка - испоручују их на тржиште углавном у прерађеном или сушеном облику.

Видео о предностима смокава

Садржај калорија и шећера у „винској бобици“, нарочито када се осуши, толико су високи да дају приметан налет енергије и осећај ситости. Војници Александра Великог увек су их носили са собом. По садржају гвожђа ово воће надмашује чак и јабуку, по калијуму је на другом месту након ораха. Постоји калцијум, фосфор, бакар, јод, богат сет витамина (Ц, Б, ПП), пуно корисних биљних влакана.

Обиље хранљивих састојака у смрновској бобици благотворно делује на цело тело - на кардиоваскуларни систем, бубреге, јетру, стомак, корисно је за анемију, смањује згрушавање крви, има антипиретичка и антиинфламаторна својства, млечне децокције су одличан народни лек за прехладу. Контраиндикована код гихта и дијабетес мелитуса.

[Гласова: 3 Просек: 3,7]


Погледајте видео: Senators, Ambassadors, Governors, Republican Nominee for Vice President 1950s Interviews


Претходни Чланак

Алати за обрезивање воћака

Sledeći Чланак

Хортикултура на продају у Бундабергу